3月的海北，渐渐结束了“冰封期”，和煦的春风轻抚面颊，温暖的春光洒在海北大地的每个角落，驱车行进在前往海晏县金滩乡东达村的路上，零零散散的牛羊悠闲地漫着步，两三个老人靠着墙角围坐在一起，叼着大烟嘴儿，聊着、笑着，初春村庄的每一寸土地都呈现着一片宁静、祥和。3月14日，记者来到东达村，在这个安静的村子里，怀揣致富梦的村民们正在辛勤地为他们的“绿色羊”奋斗。
村支书牛生有一看到我们，便从大老远笑呵呵地走了过来：“我们村上的大工程已经慢慢做起来了！”他口中的“大工程”正是“绿色羊”养殖项目，在牛生有的带领下，东达村已经有百分之八十的养殖户转变了饲养方式。牛生有带着我们走向他的养殖区，指着养殖区的羊群说：“这些就是我们村上将要全力推广的‘绿色羊’，它不同于市场上的育肥羊，我们为了将羊的肉质提上去，把羊收购来以后，不用任何厂家的饲料喂养，天天喂青稞、玉米、燕麦等，羊每天吃纯天然的食物，等出栏后肉质就更好了，肉味更香了。”
当问到为什么要做“绿色羊”养殖时，牛生有轻轻地叹了口气：“3年前，我们村上成立了生态养殖合作社，几个养殖大户也学别人做育肥羊项目，羊吃着从各个厂家买来的饲料，肉长的确实好，一只羊育肥3个月出栏，能长到50斤，那时候卖得好。但后来有段日子，我把羊拉去屠宰，屠宰厂的朋友告诉我有个祁连人拉着草膘羊来宰，宰完后肉都能闻到香味，在市场上草膘羊肉一斤能卖到25元。而我喂养的羊每斤卖23元都没人要，这对我影响很大。再后来，市场上出现的一部分羊肉，吃起来没有味道，有些肉买回家放两个小时就变质了，甚至有些羊刚宰后就散发着一股臭味儿，有些黑心商贩不知道给羊喂了什么，才出现了这些情况，不只是我有这个感受，身边很多人也深有同感。通过这些事情，我深深感受到，我们发展生态养殖业，就应该有个生态养殖的样子，不能乱折腾！当初全村的养殖户都信心十足地发展养殖小区，不能为了挣钱做昧良心的事！”此时牛生有的情绪显然有些激动，缓了口气后，他又说：“去年开始，我身边的外地客户渐渐不来买羊了，他们也跟我说我的羊在外地市场也不好卖了，那一刻，我才意识到育肥羊的市场已经不如从前了，就跟村上的养殖户商议，下定决心改变养殖方式，让身边的每个人吃上放心肉！”
牛生有看着眼前的羊群说：“现在，村里的养殖户都意识到养殖‘绿色羊’的必要性了，只是这个项目刚刚开始做，面临着一系列问题，比如目前市场不是很广阔，我们主要向福建、河南、云南、甘肃等外省销售，‘绿色羊’跟以前的育肥羊相比，产量要少很多，赚的也少，所以要向所有人推广这个项目还有点困难，但我们相信绿色食品肯定能得到消费者的信赖，虽然现在我们的‘绿色羊’每只少挣200多块钱，但从去年到现在，我们全村已经卖出去了1.3万只羊了，而且我坚信，‘绿色羊’将来一定能在市场上销量大增。”
牛生有又很坚定地说：“虽然这条路走起来很艰难，但这对我们每个养殖户来说，意义重大。让我们每个老百姓都能吃上最干净，最放心的羊肉，是我们养殖户的责任，我们不能砸了海北羊肉的招牌，更不能为了眼前短暂的利益，毁了今后的路！”
在与牛书记交谈时得知，目前村子里的“绿色羊”几乎都是销往外地的，记者便联系了远在甘肃临夏的马穆萨，他说：“我跟老牛打交道已经有好几年了，以前他养的是育肥羊，个个儿膘肥体壮，起初在我们这边的市场上销量非常好，但这两年来买育肥羊的人越来越少了，通过了解后才知道原来很多育肥羊已经失去羊肉的鲜味了，如今越来越多的人都选择原生态的草膘羊。去年，跟老牛聊了这些事后，他就决定放弃育肥羊，专门养殖‘绿色羊’，去年一年里，我们一起合作卖出去了6700只原生态的‘绿色羊’，在市场上受到了越来越多消费者的青睐，这让我们信心倍增，今后我们就决定加大合作力度，一起推广这种‘绿色羊’，我相信它的市场前景会越来越好！”
靳有德是东达村的养殖大户，靠养殖育肥羊发家致富，他说：“我养了5、6年育肥羊了，以前平均一年出栏1200只左右，前几年育肥的时候给羊喂的都是买来的饲料，里面加了添加剂用来催肥，前年，我把羊拉到临夏去卖，屠宰厂的人说我的羊有股怪味，建议我们把饲料换了。从临夏回来后，牛书记和村主任也找到我，商量打算转变养殖方式，就算钱挣得少点也不能再卖这种育肥羊了，从去年开始，我们就一起种青草，养殖‘绿色羊’，一年后出栏的羊虽然斤数比较小，但市场上卖的价钱反而比以前的育肥羊高了，去年出栏900只羊，赚了10万元，这让我很开心。所以，今年我决定多承包点土地，多种点青草，把‘绿色羊’养的好好的，让大家都吃上鲜美的‘良心羊’。”
离开东达村后，记者来到海晏县城一个牛羊肉销售点，遇到正在买羊肉的县城居民张生萍，便向她询问对于育肥羊和“绿色羊”的看法，她说：“如今，市场上几乎到处都是育肥羊，以前也觉得没什么，但这几年的羊肉总让人觉得食之无味弃之可惜，羊肉没有了以前的那种香味，这让我们每个人都觉得很失望，现在‘绿色羊’出现后，我们也希望能买到这些羊肉，哪怕贵点儿都没关系，大家吃着放心嘛！如果以后市场上到处都是这种原生态的‘绿色羊’，我们每天就都能吃上放心肉，这应该是每个老百姓都希望看到的，期待越来越多的‘绿色羊’出现在大家的餐桌上！”
